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昨日チーズケーキを作りました
おいしかったのでメモ。
とても簡単に作れるのでおすすめです

材料
卵2個
砂糖2分の1カップ
薄力粉　大さじ2と2分の1
クリームチーズ　1箱（225g）
生クリーム　１パック（200ml）
型塗り用バター

入れ物の内側（ココット）にバターを塗る

クリームチーズは6〜7等分に切り、耐熱性容器に入れ、ラップを
かけて、電子レンジで20秒ほど加熱

オーブンを170度にあたためる

ミキサーに材料をいれてなめらかにする

生地を入れ物にいれ（５等分くらいに）170度のオーブンで
25分くらい焼く

冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす

（別冊すてきな奥さんより）奥さんじゃないすけど

ミキサーは大きめのでやらないと無理です。私の家のミキサーは小さいので
何回にもわけてやりました。